Рецепты пирожных и тортов без выпечки
Теги: пироженые,пирожные , быстрые пирожные , пирожные без выпечки
Наш малыш - форум о детях |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Наш малыш - форум о детях » Кулинария » Сладости без выпечки
Рецепты пирожных и тортов без выпечки
Теги: пироженые,пирожные , быстрые пирожные , пирожные без выпечки
Пирожное "Ежики"
Пирожное "Ежики" 800 гр. печенья, 100гр сахара, 300мл молока, 100гр сливочного масла, 3 ст. ложки какао, миндаль, 100гр шоколад. Печенье измельчить в мясорубке, добавить сахар и какао. Молоко подогреть и растопить в нем масло. Влить в сухую смесь. Хорошо перемешать, охладить в холодильнике. Скатать шарики, придав им форму ежиков. Порезать вдоль миндаль, вставить вместо иголок. Шоколад растопить, полить им сверху ежиков. Поставить в холодильник до полного застывания.
Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколадный слой:
125 г печенья (типа "Мария")
50 мл молока
2 ст. л. коньяка (бренди, ликера)
2,5 ст. л. какао-порошка.
Кокосовый слой:
50 кокосовой стружки
50 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 ч. л. кокосового ликера или молока (воды)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
КОРЖ:Печенье в блендере измельчить в муку. Смешать в глубокой посуде с какао, молоком и коньяком ( не хотите добавлять алкоголь, замените тем же количеством молока). Тщательно перемешать до образования однородной пластичной массы.
КРЕМ:В блендере смешать кокосовую стружку, размягченное масло, сахарную пудру и воду до однородной массы.
Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Равномерно нанести шоколадную массу (20*20 см). На шоколадный слой нанести кокосовый крем, разровнять.
С помощью пленки свернуть рулет. Плотно завернуть его в пленку и поставить в холодильник минимум на час.
Охлажденный рулет нарезать на порционные кусочки.
В шоколадный слой вместо молока можете добавить кофе, чай или просто воду...
В креме масло можете заменить творогом, творожной массой, сгущенкой...Кокос заменить на орехи, сухофрукты и т.д.
ТОРТ "МИНУТКА".
без выпечки
Для приготовления торта Вам потребуется:
3 ст. муки(смотрим по консистенции)
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
ванилин
джем или густое варенье
Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода).
Тесто делим на 8 кусков,может получится больше или меньше
Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
Через 2- 3минуту переворачиваем
Ровно срезаем все коржи
Коржи смазываем джемом, верх и бока
посыпаем измельченными крошками.
Я взяла последний "блин " на крошки
Оставляем торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
Творожная колбаска без выпекания
Требуется:
Сливочного масла -300гр(комнатной температуры),
взбиваем - 150 г сахара до получения однородной массы, воздушной массы.
Добавить - 400 г творога, все тщательно перемешать.
Добавить- 400 г нарезанного печенья,
сухофрукты, цукаты или (мармелад разноцветный), курага, чернослив.- всего 300гр
Выложить на фольгу сформовать колбаску, у меня получился рулет. Масса на выходе почти 1.5 кг. Это много можно располовинить рецептуру, и колбаску сделать потоньше. Полученную колбасу завернуть в фольгу, и положить в холодильник на 5-6 часов. Я оставила на ночь. Вынуть колбаску из холодильника, развернуть и полить растопленным в микро шоколадом. Ешё нравится посыпка из кунжута или кокосовой стружки
Банановый торт без выпечки
Ингредиенты:
Бананы - 3 шт.,
сливочное масло или спред - 200 г,
сметана - 300 г,
сахарный песок - 1 ст.,
сладкий крекер - 400 г,
тертый шоколад - 100 г,
ванильный пудинг - 1 пачка.
1) Пачку сладкого крекера измельчаем в крошку.
2) Спред или сливочное масло соединяем со сметаной и сахарным песком. Тщательно взбиваем.
3) Соединяем полученную массу с измельченным печеньем.
4) На блюдо выкладываем слой полученного теста, сверху колечками порезанный банан. Затем снова повторяем наши действия: слой массы, сверху - колечки банана.
5) Оставшейся массой закрываем банановую прослойку, придаем форму торта.
6) Согласно инструкции на коробке варим ванильный пудинг, даем ему немного остыть, после чего смазываем обильно пудингом верх и бока нашего бананового тортика. Сверху также украшаем торт кусочками банана и посыпаем все тертым шоколадом. Оставляем наш торт на пару часов пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!
Арбузные дольки
Ингредиенты:
Яблоко (зеленое) — 2 шт
Йогурт (без добавок) — 200 г
Ягода (по вкусу)
Сахарная пудра (по вкусу)
Желатин — 1 пакетик
Шоколад (каельки)
Сок лимонный
Пюрировать ягоды (я взяла малину и клубнику), добавить в йогурт. Желатиновые пластинки замочить в 2,5 ст.л. воды, дать набухнуть, распустить. В приготовленный мусс добавить сахарную пудру (по вкусу). Яблоки разрезать пополам, аккуратно ложечкой выбрать содержимое, полить соком лимона.
Приготовить шоколадную стружку.
Заполняем половинки яблок муссом, добавляя шоколадную стружку.
Ставим в морозилку до полного застывания мусса. Разрезаем на дольки.
Вы здесь » Наш малыш - форум о детях » Кулинария » Сладости без выпечки