[взломанный сайт]
Новый год – это такой семейный праздник, когда хочется чего-то необычного и оригинального. Хочется провести этот день с семьей и близкими друзьями за вкусным новогодним столом в приятной обстановке. И Новый год 2013 не будет исключением.А Что приготовить на  новогодний стол 2013 года .
В год  черной Змеи на праздничном  новогоднем столе должны присутствовать несколько горячих блюд из  мяса , а так же птицы.В  новогодних  рецептах  2013  должно быть в первую очередь заяц и кролик, запеченные в духовке или тушеные.Желательно, чтобы на новогоднем столе 2013 года были и вкусные салаты, и необычные закуски, и сладкий десерт, и горячее.
Новогоднее  меню 2013 в год Змеи : Рыба  и мясо
Считается, что на новогоднем столе 2013  должна быть обязательно рыба.лучше, если вы выберете семгу или форель.Можно как запекать в фольге, подавать с овощами, готовить на гриле или  в кляре, так и сделать, например, канапе с семгой или суп.
Блины с семгой рецепт к новому годуМолоко – 2 ст.Мука – 150 г.Яйца – 3 шт.Соленая семга – 200 г.Сливочный сырок  – 50 гЛимон – 0,5 шт.Сахар – 1 ч.л.Соль – ¼ ч.лПодсолнечное масло .
1. Сначала готовим тесто для блинчиков. В глубокую миску разбиваем три яйца и тщательно взбиваем.
2. Вливаем в яичную  массу молоко. Его лучше предварительно  вынуть из холодильника (еще лучше  – слегка подогреть на огне  до комнатной температуры). Хорошенько  взбиваем.
3. Теперь готовим  «сухую» часть теста. Для этого в отдельную глубокую посудину насыпаем 150 г муки,  добавляем к ней соль с сахаром. Тесто не должно быть слишком соленым или слишком сладким, поэтому сахара и соли добавляем по чуть-чуть. Перемешиваем муку с солью и сахаром.
4. Затем вливаем в мучную смесь «жидкую» часть теста: молоко с яйцом. Перемешиваем несколько минут, пока комочков станет как можно меньше.

5. Ставим на огонь  сковороду, наливаем немного подсолнечного  масла. Как вариант, для жарки  блинов можно использовать кусочек  сала: им можно смазывать сковороду перед каждым новым блином. Тогда жира получается ровно столько, сколько нужно, а блинчики получаются тонкими и нежирными. Итак, на смазанную жиром сковороду наливаем один половник теста. Наклоняем сковороду, и тесто растекается по всему дну сковородки.
6. Обжариваем блины  с двух сторон (на вторую сторону  идет буквально десять секунд  – иначе блин может подгореть)  и складываем стопочкой на  широкой плоской тарелке.
7. Теперь пришло  время приготовить начинку. Для  этого берем семгу и нарезаем ее на меленькие кусочки.
8. Помещаем нарезанную  семгу в отдельную тарелку  и выдавливаем на нее сок  из половины лимона. Перемешиваем  и оставляем на несколько минут.
9. Мы будем заворачивать  блины с семгой  трубочкой ( а можно завернуть блины с семгой конвертиком ), поэтому наносить  начинку можно одной полоской. Сначала выкладываем эту полоску сливочным сырком.
10. Затем на сырок  выкладываем кусочки семги и  заворачиваем блин «рулетом».
Красочный праздничный салат "При свечах" с сухариками и сыровяленой колбаской.

Для приготовления понадобится:
- 300 граммов колбасы (сыровяленой)
- 100 граммов пшеничных сухариков (их можно приготовить самим в духовке
- 1– 2 средних помидоров -
-1– 2 небольших огурца
- 200 – 210 граммов сыра-
майонез
- по 1 шт. красного и желтого болгарского перца - зелень и соль
На плоское большое блюдо салат выкладывается поочередно, слоями, каждый из которых смазывается майонезом.
Очередность такова: сухари, колбаса (ее нужно нарезать кубиками), помидор (также нарезанный кубиками), огурец, половинки перца – красного, затем – желтого (эти овощи также режутся кубиками), сверху – тертый сыр.
Этот салат украшается «свечками», «бантиком» и ободком из оставшихся половинок сладкого перца любого цвета и зеленью. В принципе, свечки можно сделать и из других овощей,.

Так же советуем посмотреть темы :

Украшаем дом к новому году
Праздничный стол
Рецепты коктейлей
Идеи для оформления блюд
Новогодний стол 2014 . Что должно быть на столе в год Лошади

Теги: праздничный стол , вкусные блюда к новому году 2013, меню на новый год 2013, новогодний стол 2013,новогодний стол 2014,2014 год