постное мороженое за 1 минуту
- замороженная клубника 200 гр
- бананы 1-2 шт
Клубнику и бананы измельчить в блендере, можно добавить сахару. Консистенция мороженого зависит от кол-ва бананов

А это детки быстро съели))
Шарики из палочек.
200гр кукурузных палочек размельчить в блендере,
добавить банку простой сгущенки,сформировать
шарики,в середину орешек, и обвалять в кокосе или какао,в холодильник на несколько часов

Десерт "Альма" с грушами

Приготовить сахарный сироп из воды, сахара и апельсиновой цедры. Груши очистить, удалить сердцевину и вскипятить в сиропе, затем добавить портвейн или шерри и, закрыв крышкой, поставить в холодное место. Сахар разогреть в сливочном масле до золотистого цвета, добавить крупно порубленные орехи, выложить на слегка смазанную растительным маслом фарфоровую тарелку и размять толкушкой. Сливки взбить в густую пену, добавить ванильный сахар, пену выдавить из кондитерского шприца в охлажденные стеклянные вазочки, на дне которых, уложить дольки консервированных персиков. Груши начинить ореховой массой и обсыпать остатками зажаренных орехов.

ДЕСЕРТ "ICE FROG"

Ингридиенты:
- апельсин
- кумкват
- виноград
- мороженое
Приготовление:
Разделить апельсин на 2 части. Вырезать из апельсина мякоть, очистить от пленочек и перепоночек. Ломтики апельсина смешать с мороженым и заложить в апельсин. Украсить апельсин кумкватом (глазки и ножки). Глаза оформить виноградом. Охладить и подавать!

Десерт из персиков

Сушеную мяту залить кипятком, дать настояться 15 минут. Процедить церез марлю, добавить туда желатин и сок лимона. Персики порезать тонкими дольками, уложить в креманку, залить сиропом. Поставить в холодильник. Украсить кокосовой стружкой и сладким украшением.

груши

на четыре порции:
4 спелые груши
40 г миндаля
70 г сливочного масла
50 г сахара
цедра и сок 1 апельсина
1 чайная ложка ванилина
70 г качественного шоколада
1 пачка слоеного без дрожжевого теста
очистите груши и осторожно выньте сердцевину, должно выйти отверстие глубиной 4 см.
Измельчите миндаль( можно в кухонном комбайне или как я, молотком). Насыпьте орехи в миску и
смешайте с сливочным маслом, цедрой апельсина, сахаром, соком и ванилином. Тщательно
перемешайте и добавьте, порезанный на кусочки, шоколад.
Раскатайте тесто и разделите на 4 квадрата со стороной 20см. заполните отверстие каждой груши
миндальной начинкой и поместите посередине квадратов теста. соберите края каждого вокруг
черенка каждой груши и хорошенько прижмите. Запекайте в предварительно разогретой до 180 С
духовке в течении 25- 30 минут. я люблю подавать с шариком ванильного мороженого !

    Молоко (сухое, или сухие сливки) — 300 г
    Какао-порошок — 2 ст. л.
    Масло сливочное (размягченное) — 30 г
    Сливки (или молоко) — 50 мл
    Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г
    Сахар — 1 стак.
        Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки). Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.

Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте чуть ложкой - смесь сразу схватится, и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.

Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухими сливками.
Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой - и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)))
        Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё

Овсяные лепешки

    80 г овсяных хлопьев
    525 г муки
    70 г светлого коричневого сахара
    4 ч. ложки разрыхлителя
    1/4 ч. ложки соли
    1/2 ч. ложки питьевой соды
    125 г сливочного масла или маргарина
    175 г нарубленных орехов
    350 мл плюс 2 ст. ложки или кислого молока

Нагрейте духовку до 230 градусов. Оставьте 2 ст. ложки овсяных хлопьев. В большой миске смешайте муку, следующие 4 ингредиента и оставшиеся овсяные хлопья. Перерубите масло с мукой до состояния крупных крошек. Добавьте нарубленные орехи. Влейте кислое молоко в смесь из муки. Быстро замесите тесто. Положите тесто на стол, посыпанный мукой. Еще раз вымесите. Скалкой раскатайте тесто до толщины 1 см. Выемкой для теста диаметром 7-8 см вырежьте лепешки. Обезки теста раскатайте снова и вырежьте еще лепешки. Металлической лопаткой положите лепешки на 2 несмазанных жиром противня с расстоянием между лепешками 2-3 см. Смажьте верх лепешек оставшимися 2 ст. ложками кислого молока. Посыпьте овсяными хлопьями. Пеките лепешки 12-15 минут. В середине выпекания поменяйте противни местами. Подавайте лепешки на стол теплыми или охладите на решетке.

Приятного аппетита!