энчилада )))Энчила́да (исп. enchilada) — традиционнoe блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую лепёшку (тортилью) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная (обычно из куриного мяса), но может состоять и из яиц или овощей. Свёрнутые энчилады обжариваются на сковороде или запекаются под соусом (и иногда сыром) в духовой печи. Традиционно энчиладу поливают соусом моле из чили и какао.
Кушаем по алфавиту
Сообщений 81 страница 100 из 172
Поделиться822011-10-14 14:42:23
юшка с галушками
Поделиться832011-10-14 14:42:57
Ячневая каша
Отредактировано Anastezia (2011-10-14 14:46:26)
Поделиться852011-10-14 14:56:24
бивштекс
Поделиться862011-10-14 15:03:24
варёные раки
Поделиться872011-10-14 18:00:01
галушки
Поделиться882011-10-15 13:54:32
Дранники
Поделиться892011-10-15 14:00:56
Ежевика
Поделиться902011-10-15 17:49:48
желудь
Поделиться912011-10-15 17:56:52
Земляника
Поделиться932011-10-15 18:12:21
Колбаса
Поделиться942011-10-15 18:24:27
лазанья
Поделиться952011-10-15 19:05:18
Мандарин
Поделиться962011-10-15 19:54:59
нерпа
Поделиться972011-10-15 22:06:32
Окорок
Поделиться982011-10-15 22:37:58
персик
Поделиться992011-10-15 22:42:13
редис