Вчера делала нагется куриные и макароны на гарнир .
Сегодня сердечки куриные со сметаной потушила . Надо гарнир придумать
Что вы сегодня готовили?
Сообщений 601 страница 617 из 617
Поделиться6012014-03-17 17:00:27
- Администратор
- Откуда: Анапа
- Зарегистрирован: 2011-02-24
- Приглашений: 26
- Сообщений: 10897
- Уважение: +263
- Позитив: +340
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-21]
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
2022-06-17 17:43:35
Поделиться6022014-03-22 09:13:15
- Администратор
- Откуда: Анапа
- Зарегистрирован: 2011-02-24
- Приглашений: 26
- Сообщений: 10897
- Уважение: +263
- Позитив: +340
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-21]
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
2022-06-17 17:43:35
Недавно приготовила куриные голенив панровке . Хотела что-то навроде крылышек из KFC. Натёрла голени специями паприкой , перцем, грузинской аджикой и оставила на полчаса .
Потом вываляла в панировке и обжарила . Получилось очень вкусно . Сержик 2 ножки съел сразу.
Поделиться6032014-05-07 18:57:14
- Администратор
- Откуда: Анапа
- Зарегистрирован: 2011-02-24
- Приглашений: 26
- Сообщений: 10897
- Уважение: +263
- Позитив: +340
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-21]
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
2022-06-17 17:43:35
Первый раз сварила суп харчо . Не особо вкусно получилось , наверно с приправами накосячила
Поделиться6042014-05-13 23:00:42
- мамочка эксперт
- Откуда: Анапа
- Зарегистрирован: 2012-01-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3037
- Уважение: +100
- Позитив: +44
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-02-06]
- Провел на форуме:
25 дней 6 часов - Последний визит:
2017-07-16 19:55:00
А я в харчо вообще приправ не ложу. И,кстати,стараюсь ими не пользоваться. Вызывают привыкание и потом обычная еда кажется пресно невкусной. Помню когда решила соскочить от приправной зависимости))))первый гуляш даже вкуса мяса не поняли...
Поделиться6052014-05-14 07:29:49
- Администратор
- Откуда: Анапа
- Зарегистрирован: 2011-02-24
- Приглашений: 26
- Сообщений: 10897
- Уважение: +263
- Позитив: +340
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-21]
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
2022-06-17 17:43:35
Я ХОРОШАЯ написал(а):
А я в харчо вообще приправ не ложу.
я без приправ вообще не могу . травки сушеные везде добавляю , перчик душистый и чеснок .
А харчо без пряностей вообще обычный суп получится . Там же весь интерес в аромате . Просто Саша кинзу не очень любит , а я её щедро положила
Поделиться6062014-05-14 11:48:22
- Модератор
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 2011-09-10
- Приглашений: 1
- Сообщений: 4866
- Уважение: +193
- Позитив: +396
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-12-12]
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2019-07-07 22:07:01
Я ХОРОШАЯ написал(а):
стараюсь ими не пользоваться
готовыми я тоже стараюсь не пользоваться, а вот чеснок, перец, и по отдельности сушеные травы - базилик, кориандр, розмарин - очень даже уважаю
у меня сегодня на ужин будет отварной рис, тушеная печень в сметане, салат из свежей капусты с огурцами...
на обед доем котлеты с картошкой, а Юля суп вермишелевый
(мужики обедают вне дома - в саду и на работе)
Поделиться6072014-05-14 15:13:39
- Администратор
- Откуда: Анапа
- Зарегистрирован: 2011-02-24
- Приглашений: 26
- Сообщений: 10897
- Уважение: +263
- Позитив: +340
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-21]
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
2022-06-17 17:43:35
Айседора Кориандр куда добавляешь ? Я его ни разу не брала . Вот недавно зиру купила и просто в восторге от неё . Плов получается очень похож на настоящий узбекский.
Поделиться6082014-05-14 15:49:24
- Модератор
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 2011-09-10
- Приглашений: 1
- Сообщений: 4866
- Уважение: +193
- Позитив: +396
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-12-12]
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2019-07-07 22:07:01
Kosshechka, кориандр молотый в основном в мясо, если жарю... очень хорошо кориандр в зернах добавлять при мариновании шашлыка, но на вкус зернышки конечно специфические, многие не любят, я люблю..
Kosshechka написал(а):
Плов получается очень похож на настоящий узбекский
ну да, она туда по рецепту и добавляется... попробуй еще щепотку куркумы и немного сушеного барбариса, мне нравится очень
Поделиться6092014-05-14 16:38:22
- Администратор
- Откуда: Анапа
- Зарегистрирован: 2011-02-24
- Приглашений: 26
- Сообщений: 10897
- Уважение: +263
- Позитив: +340
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-21]
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
2022-06-17 17:43:35
Айседора написал(а):
. попробуй еще щепотку куркумы и немного сушеного барбариса, мне нравится очень
я так и делаю ))) Их я уже давно добавляю , а вот зиру всё купить забывала. Еще пробовала нут добавлять . Мне понравилось , а вот Саша сказал что фигня .
Передачу смотрела , там плов готовили узбеки . Так вот они морковки добавляют столько же сколько риса ! Морковку нарезанную соломкой прямо жарят в жиру практически до готовности.
Для меня узбекский плов это идеал! Всю молодость ела его в кафе . Летом ночью приходили в кафе перед закрытием и порции накладывали больше обычных. Мы заказывали себе плов и всякие вкусняшки . Повара всегда удивлялись, как в нас столько влазит.
Поделиться6102014-05-14 16:55:15
- Модератор
- Откуда: Анапа
- Зарегистрирован: 2011-09-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2453
- Уважение: +212
- Позитив: +149
- Пол: Женский
- Возраст: 36 [1988-05-11]
- Провел на форуме:
22 дня 3 часа - Последний визит:
2018-01-11 10:37:50
А кориандр это не семена кинзы?
Поделиться6112014-05-14 16:59:57
- Администратор
- Откуда: Анапа
- Зарегистрирован: 2011-02-24
- Приглашений: 26
- Сообщений: 10897
- Уважение: +263
- Позитив: +340
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-21]
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
2022-06-17 17:43:35
Orca написал(а):
А кориандр это не семена кинзы?
в вики написано Кинза — зелень кориандра
Поделиться6122014-05-14 19:34:34
- Модератор
- Откуда: Волгоград
- Зарегистрирован: 2011-09-10
- Приглашений: 1
- Сообщений: 4866
- Уважение: +193
- Позитив: +396
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-12-12]
- Провел на форуме:
1 месяц 8 дней - Последний визит:
2019-07-07 22:07:01
Kosshechka написал(а):
Еще пробовала нут добавлять
мама моя тоже так варила... мама вообще офигенный плов делает, особенно в большом казане на мангале
Kosshechka написал(а):
Так вот они морковки добавляют столько же сколько риса !
вообще в идеале на 1 кг риса - 1 кг мяса, 1 кг лука и 1 кг моркови... и все жарится в масле (ну кроме риса)... ну по мне так многовато моркови и лука, если все 1:1 брать, я меньше кладу.. остальную рецептуру стараюсь выдерживать... кстати, лук должен тоже прям хорошо жариться, тогда в готовом плове его не должно быть видно вообще
Поделиться6132017-06-30 14:55:57
- молодая мамочка
- Зарегистрирован: 2017-06-27
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
35 минут - Последний визит:
2017-07-19 12:53:30
суп с фрикадельками, тушёная картошка с мясом.
Поделиться6142017-09-25 11:15:54
- молодая мамочка
- Зарегистрирован: 2017-09-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Провел на форуме:
23 минуты - Последний визит:
2018-05-17 16:04:58
Я сегодня готовила блинчики и плов.
Поделиться6152017-11-25 23:03:49
Сегодня - было все просто - картошечка и салат) Завтра уже буду что то мудрить)))
Поделиться6162018-01-24 18:32:44
- молодая мамочка
- Зарегистрирован: 2018-01-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21
- Уважение: +0
- Позитив: +0
- Пол: Женский
- Возраст: 36 [1988-03-18]
- Провел на форуме:
1 час 6 минут - Последний визит:
2023-01-20 13:50:11
Варила уху. Сделала пюре с курочкой.
Поделиться6172018-02-02 13:23:23
Когда мне неохота делать мясо в горшочках, делаем в мультиварке. Слоями мясо, лук, грибы, картошка, сыр. Залить немного водой с майонезом. Все сырое, посолить слои. И на тушение на 1 ч. 20 минут. Вкуснятина