Ленивую пиццу. волшебно и легко и быстро и вкусно)))

это как?

Ленивая пицца (Охотничья):

Процесс приготовления чрезвычайно прост и быстр. Получается очень дешево и очень вкусно. Ценителей пельменей за 300 руб/пачка и всяких спагетти с осьминогами просьба не беспокоиться. Блюдо простое - из народа...

СОСТАВ на 2 человек на один раз (поверьте, даже малоежки съедают полбатона легко!):
1 батон хлеба
1 большая луковица (от этого зависит острота)
3 соленых огурца (проверить на соль предварительно, если сильно соленые, то два)
4 Молочные сосиски (или докторской колбасы можно - что лучшего качества найдете).
Кетчуп и сыр - как на картинке ниже. Сыра около 200 гр. на две порции.
-=Еще раз: это ингредиенты на две половинки батона, т.е. на две порции=-

1. Батон хлеба

2. Разрезаем продольно согласно рисунку. ИСПОЛЬЗОВАТЬ можно обе половинки, для этого низ (с плоским дном) надо отрезать от дна очень невысоко, потому что у второй части будет полукруглый низ, и если сделать из нижней части батона слишком высокую "лодочку", то вторая половина пойдет в расход, а не на дело.

3. Вынимаем мякоть (и не выбрасываем, а складываем в пакет и едим сами). Должна получиться лодочка. Осторожно - важно не пропороть дно и не разорвать бок. Если это произошло, можно заклеивать мякишем хлеба, смятым до консистенции замазки пальцами. Повторить для второй половинки. (В верхней частью батона будет проще это сделать).

4. Получается вот так. Бока и дно можно утрамбовать пальцами, но несильно.

5. Последовательность: лук, огурцы, сосиски, специи, кетчуп, сыр. Кол-во как в описании (или на фото).

6. Из специй для этого чудо-блюда я использую простой острый красный перец. Так как на фото - для простого обывателя очень остро. Соль класть не надо - огурцов соленых достаточно!

7. Кетчупа в данном случае даже немного перебор. И смотрите, чтобы кетчуп несильно кислил, иначе будет не остро-соленая, а кисло-острая, что неправильно. Лучше, если кетчуп, скажем, нейтральный. Острый лучше не использовать, потому что даже без перца его будет довольно много, и получится островато. А учитывая простой вкус - Вы сразу это остро почувствуете...

8. Сыр. На заднем фоне видно, сколько я отрезал от треугольника сыра. Тереть на простой немелкой терке. Кубиками резать не годится, т.к. в духовке стоять будет мало - просто не успеет расплавиться. Всё, охотничья пицца готова к нагреву с запеканием.

9. Задача запекания простая - приспустить остроту лука, расплавить сыр и нагреть все ингредиенты. Запекать мультигорячим воздухом (или с вентилятором, или верх/низ, если духовка старая. Можно попробовать и "красным верхом - грилем", но есть риск, что сыр будет готов, а лук будет все еще жестоким). Запекать на решетке посередине духовки, снизу подложив противень для сбора капель (которых, если всё сделано правильно, не будет). Если используете "верх/низ", то снизу противень ставить нельзя и полубатоны поставить чуть ближе к низу. соответственно ничем не накрывать - сыр должен быть сверху открыт. Температура 180*. Доставать из духовки через 10-20 минут (от мощности духовки); смысл в том, что с виду сыр должен быть как на фото ниже, а корочка батона должна начать коричневеть. Есть руками, резать на четыре равные части поперек полубатона - для удобства. Идеально с пивом, байкалом, тархуном, квасом. С водкой плохо. С водкой селедка хорошо...

Очень рекомендую попробовать (да не про водку я, не про водку!) - вкусно, необычно и очень просто в изготовлении.
Удачи!!!

РЕЗУЛЬТАТ:

ЗЫ: когда я голодный, то съедаю два по пол-батона. Но то я...

а что это?