Я ХОРОШАЯ
я еще пеку пирог из варенья - мои съедают за милую душу, а печь его тоже не сложно
Выпечка
Сообщений 121 страница 140 из 452
Поделиться1212012-11-29 16:33:35
Поделиться1222012-11-29 16:37:43
ну что девчата.. что мы завтра коллективно готовить будем?
у меня сегодня ужин странный может фото сделаю. вот завтра все будете креветки в вине делать
Поделиться1232012-11-29 18:47:56
вот завтра все будете креветки в вине делать
оо!!!! мы это любим!! так что жду очень фото и рецепт!!!
Поделиться1242012-11-29 20:07:14
У меня шарлотка не особо удалась . Я очень яблоки люблю и положила 4 больших . тч она жидковатая была . Но вкусно!
Поделиться1252012-11-29 20:39:16
Сегодня пекла чизкейк по рецепту Kosshechki
Я вместо сливочного сыра добавила творог, чизкейк получился не очень сладкий так я его сгущенкой обмазала, а в целом очень вкусненький ))Домашние уплетали за обе щеки [взломанный сайт]
Поделиться1262012-11-29 21:57:17
У меня шарлотка не особо удалась . Я очень яблоки люблю и положила 4 больших . тч она жидковатая была .
я на ту шарлотку положила 7 не маленьких яблок(правда они были подгнившие и я срезала.. так что думаю штуки 4 и было),1 стакан сахара,1 стакан муки,4 яйца и 0,5 ч.л. соды.
и где твой рецепт с фото ?с креветками который!!!я же жду)))
Поделиться1272012-11-30 00:09:00
Начиталась я здесь про шарлотку,испекла в микроволновке аж два пирога.Правда ,под рукой оказался ни кому не нужный киви,я тоже туда добавила.Мои всё съели,даже сфоткать не успела.И ещё запросили.
Поделиться1282012-11-30 00:37:08
под рукой оказался ни кому не нужный киви
с киви наверное вкусно... я как-то банан добавила, и че-то мне вообще не понравилось - запах специфический, больше с бананом делать не буду )))
Поделиться1292012-11-30 00:47:45
испекла в микроволновке аж два пирога.
в микроволновке тоже печь можно?у меня там нет функции выпечка(((
Поделиться1302012-11-30 00:53:05
у меня там нет функции выпечка
можно печь.. только по времени в 2 раза меньше надо устанавливать, да и мощность подобрать правильно
Поделиться1312012-11-30 08:41:55
а я вчера настроилась на шарлотку , яица взбила и вспомнила что мука закончилась, короче получился у меня манник с яблоками, и очень даже вкусный))))))))))))
Поделиться1322012-11-30 13:23:18
и где твой рецепт с фото ?с креветками который!!!я же жду)))
Поделиться1332012-11-30 13:25:18
Фету при желании можно заменить просто солёным творогом .
тесто. стандартное песочное. на мою форму выходит
110 г масло слив
250 мука
1 яйцо
соли щепотка
2 ложки холодной воды
начинка
3 помидора
штук 5 черри ( и без них обойдетесь)
пачка феты-200 гр.
если слишком сольновато для вас-разбавьте творогом 50 на 50-творога и феты
пучок зелени-базилика в частности
1 яйцо
песочное тесто готовлю по типичному рецепту смешивая все ингредиенты в комбайне.затем раскатываю пласт.кладу в форму.протыкаю в неск местах вилкой.выпекаю минут 5(накрываю бумагой пекарной засыпаю горохом чтобы не вздулось )
затем готовлю начинку- мелко рублю базилик, добавляю к нему фету с творогом,яйцом .тщательно вымешиваю + по вкусу пряностей и соли. если получается суховато и комками-можно добавить сливок или молока.все будет зависеть от вашего творога и насколько он водянист.
выкладываю в форму начинку-украшаю рубленым базииком и помидорами.
в духовку при 180 градусах минут на 30-40 чтобы помидоры не совсем ужарились
Поделиться1342012-11-30 14:44:07
накрываю бумагой пекарной засыпаю горохом чтобы не вздулось
Люба не поняла немного , какую роль играет горох и куда его потом
Поделиться1352012-11-30 16:35:22
распределяешь тесто по форме и по стенкам,и в эту ванночку из теста кладешь горох или фасоль просто сухой для того чтоб дно осталось ровным а не вздулось шишками
Поделиться1362012-11-30 17:14:39
Люба не поняла немного , какую роль играет горох и куда его потом
Я этот пункт пропустила ))))У меня гороха нет . А рецепт выставила оригинальный .
распределяешь тесто по форме и по стенкам,и в эту ванночку из теста кладешь горох или фасоль просто сухой для того чтоб дно осталось ровным а не вздулось шишками
Всё правильно . Но я совсем на чуть чуть поставила в духовку и не вздулось
Поделиться1372012-11-30 19:16:37
Все поняла , спасибо
Поделиться1382012-12-03 11:10:06
Торт "Бочонок с икрой"
Бисквит: Смешать 3 ст. муки, 1.5 ч.л. соды и 1,5 ч.л.разрыхлителя, 6 ст.л. какао, 1 ч.л. ванильного сахара. Влить в сухую смесь 1 ст. молока и 1 ст. кипятка.
2 ст. сахара и 2 яйца взбить, затем 0,5 ст. растительного масла и снова взбить. Добавить в массу. Тесто разделить на две части и испечь два коржа.
Для крема: Влить 0.5 банки сгущенки в стакан, долить молоком. Добавить 1 яйцо, 2 ст.л муки и помешивая, варить до загустения. Мягкое сливочное масло 150 гр взбить с 2-3- ст.л сахарной пудры и добавить в остывший крем. Готовые коржи разрезать вдоль на 2 части, обрезать края. Смазать торт кремом, дать пропитаться.
Для бочонка: Масло сливочное 200 гр и 0,5 банки сгущенки взбить, добавить измельченные обрезки коржей, сформовать бочонок.
Мастика: 300 гр маршмэллоу поломать кусочками и поставить в микроволновку на пол минуты. Добавить 500 гр сахарной пудры,постепенно добавлять пудру. 2 ст.л. сока лимона, 25 г сливочного масла, какао. Месить пока не станет как пластилин. Раскатать, вырезать дощечки и полоски для колец.
Икра: 20 гр желатина и 1 пакетик оранжевого желе, залить 300 мл. воды, довести до кипения. Остывшим желе наполнить шприц и капать в сильно охлажденное растительное масло. Когда масло нагреется , икру откинуть на сито, промыть холодной водой. Перед подачей на стол сверху икрой украсить торт.
Поделиться1392012-12-03 11:56:25
Торт "Бочонок с икрой"
классно!!А ты этот делала или тот ,что выложила на конкурс?или оба?
Поделиться1402012-12-03 12:44:26
Tatyanka
Делал оба, этот - мой первый опыт работы с мастикой. Икра получилась бледная, щучья. Его я делала на годик племяннику.
А который на конкурс выложила, делала куме на юбилей.