О, я еще до него не добралась, надо завтра сварганить [взломанный сайт]

у меня есть клюква , брусника , смородина и вишня , тч положу что нибудь

Ого сколько у тебя запасов))прям как в Сибири. А клюкву где покупаешь? [взломанный сайт]

Здорово, с таким обилием витаминов вам грех болеть))Нам из Сибири грибочки да орешки кедровые шлют)) [взломанный сайт]

А вот и моё чудо-юдо в крошках .  Коржик весь рассыпался ,с труджом один кусок отколупала и как раз он без вишни ((( Я вишенок мало положила , всего 6 тк мои мужики кислое не едят .
Начинка очень понравилась Саше но он попросил с другим тестом делать
Хотела в фотошопе его почистить , но потом решила что правду не надо скрывать

Ну раз дело коснулось крошки вот и мой
Яблочно-твороженный пирог
Для теста: 400 гр. муки, 1 чайная ложка соды, 1/2 стакана сахара, 110  гр. сливочного масла
Для начинки: 500 гр. творога, 4 яйца, 200 гр. сахара, 200 гр. сметаны, 2 столовые ложки манки, 4 средних сладких яблока, 1 пакетик ванильного сахара.
Муку смешать с содой и сахаром, растереть с маслом до состояния мелкой крошки. Тесто для пирога готово.
Взбить яйца с сахаром и ванилином, постепенно добавляя сметану, манку и творог. Яблоки натереть на крупной терке, добавить к творожной массе. Хорошо перемешать.
В форму, застеленную пергаментом, выложить половину теста и равномерно распределить. Затем выложить начинку. Верх засыпать оставшейся крошкой и распределите ее равномерно. Выпекать 30-35 мин. при температуре 200 гр.
Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.
P.S если любите очень сладкое, то увеличьте количество сахара, особенно если используете магазинный творог он более кислый, по вкусу.
Пирог получается большой, если едоков не много, то можно количество начинки уменьшить в 2 раза.

Ингредиенты
Сахар (в тесто-100г, в начинку-70г)
Масло сливочное-80г
Яйцо (в тесто-1шт, в начинку-2 шт)
Мука-200г
Разрыхлитель-1/2 ч.л
Стружка кокосовая - 120г
Банан -3 шт
Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, яйцом, мукой и разрыхлителем. Быстро замесить тесто.
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 5-7 см, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, и выпекать в духовке 10-12 мин. при температуре 180 градусов.Смешать с сахаром кокосовую стружку, добавить яйца.Бананы нарезать кружочками.Достать корж из духовки, сразу же выложить на него бананы, слегка вдавливая их в тесто.
Сверху выложить кокосовую массу и выпекать еще примерно 20-25 мин.Готовый корж остудить, нарезать кусочками любой формы, выложить на блюдо и подавать на стол.

Отредактировано Анечка (2013-01-23 17:33:34)

сколько выпекать по времени примерно?

Kosshechka
Вау. какая вкуснятина. Люба держи сегодня себя в руках.