у меня тоже,но это съели,мясо ест всегда

Фаршированные кальмары,начинка шампиньоны и яйцо с зеленью+жаренй лук.

Креветки в вине и овощи в восточном стиле

Девочки это очень вкусно ! Просто на фото не аппетитно . Для красоты лучше использовать крупные креветки , но для повседневки это дорого

На сливочном масле обжариваем лук и чеснок , туда же кидаем креветки . Заливаем вином , солим, тушим . Когда вино испарится выключаем и убираем в мисочку .

Овощи ( у меня китайская смесь) обжариваем на растительном масле с соевым соусом .

Перед самой подачей отвариваем макароны как обычно . Лучше конечно рисовую лапшу , но у меня её не было .

Всё перемешиваем и подаём на стол

Блюдо получается необычное и вкусное . А за счёт того что всё готовится по отдельности  вкусы не перемешиваются.

Курица с ананасами

курица
ананасы
майонез
специи
сыр

Куриные грудки разморозить , отбить и намазать майонезом со специями
Форму смазать маслом .
Выложить слой курицы
Накрыть колечками ананаса
Посыпать сверху сыром
Выпекать в духовке

Получилось вкусно и необычно . Курица очень мягкая и сочная . Ананас её удачно дополняет . Мы эту мисочку за 1 присест съели (
Курицу лучше нарезать кусочками , да и ананас тоже . Так будет удобнее накладывать и кушать . Но кольцами конечно выглядит эффектнее .

Саша у меня ценитель извращенческих вкусов . Для него и готовила эту курицу . А сама я больше грузинскую кухню люблю . Сациви просто обожаю , но не готовлю тк возни много а никто кроме меня не ест .

Рыбный стейк со сливочным соусом

Стейк сёмги посолить , посыпать травами , лимонным соком . Уложить в посуду для запекания и накрыть пекарской бумагой . Запекать при темпиратуре 180

Для сливочного соуса наливаем сливки в сковородку . доводим до кипения . добавляем соль , тмьян , сливочное масло и немного муки . Размешиваем чтобы мука полностью растворилась и варим на медленном огне чтобы сливки немного выпарились . Не перестарайтесь с мукой а то соус будет неприятный по консистенции .

Готовую рыбу выкладываем на тарелку и поливаем соусом .

Второй год я готовлю рыбу таким способом на НГ . Просто и при этом необычно .

РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ.
Свинину вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Кусок разрезать вдоль не до конца. Мясо накрыть пленкой и аккуратно отбить молоточком. Пласт свинины посолить и поперчить.
Яйца сварить вкрутую. Тыкву нарезать кусочками, чеснок, петрушка и орехи грецкие. Измельчить блендером. Посолить по вкусу.
На пласт выложить тыквенную начинку и сверху яйца. Свернуть рулетом, перевязать кулинарной нитью, завернуть в фольгу. Запекать 40-45 мин, в нагретой духовке до 180-200 гр.
Рулет немного охладить, нарезать кусочками.

Курица с луком и сливочным маслом
Куриные ножки очистить и нарезать и посолить
На дно формы для запекания выложить нарезанный кольцами лук и кусочки сливочного масла . Лука должно быть много , чтобы образовалась подушечка .
Выложить курицу
Накрыть сверху одеялом из лука и на каждую ножку положить маленький кусочек масла .
Накрываем сверху крышкой или пергаментной бумагой и ставим в духовку на 200град. У меня запекается 1,5 часа , значит у вас будет ококло часа
Курочка получается очень мягкая и вкусная . А лук превращается в нежный соус , который тоже вкусный.